開花亭

1890年創業の福井の老舗料亭です。数寄屋造りの本館は登録有形文化財で、冬の越前ガニの懐石が特に有名です。

明治23年（1890年）創業の料亭です。数寄屋造りの本館は国の登録有形文化財に指定されており、客室は全6室すべてが個室です。隣には隈研吾が設計した割烹「開花亭 sou-an」があり、こちらはより手頃な価格で楽しめます。本館の季節懐石は10,000〜20,000円からで、別途席料とサービス料がかかります。sou-anはランチが約5,000円から、ディナーが約10,000円からで、11月から3月には越前ガニの懐石（メスのカニを含むセットは16,500円から）を提供しています。予約が必要で、福井市中央3丁目にあり、駐車場は10台分です。