プレーリーホテル
Prairie Hotel
パラチリナにあるレジェンド級の内陸パブで、カンガルー、エミュー、ラクダを組み合わせた「ジビエ・ミックスグリル」が全豪に知られています。
山脈の西側にある小さな町パラチリナに位置し、「品のあるジビエ」を看板にしています。名物のジビエ・ミックスグリルには、カンガルーのフィレ肉の炭火焼き、ラクダのソーセージ、エミューのミートパイなどが含まれ、赤ワインソースを添えます。オーストラリアの食体験ベスト100に選ばれたこともあります。ほかにもジビエのコールドプレートやジビエバーガーがあり、自醸ビールで仕込んだパンや、オーストラリア原産の果実クワンドンを使ったデザートも人気です。金曜と土曜の夜が最も混み合うため、予約をおすすめします。ホーカーから北へ約90キロ、一人あたり約40〜60豪ドルです。
営業・開館時間
昼食・夕食ともに営業。オフシーズンは営業日が減る場合があるため、ホテルの発表をご確認ください