カフェ・ルス
Café Luz
大聖堂の北東1ブロックにある社会貢献型のカフェ兼バーです。ヴィーガンのナチョスとケイジャンフライが看板で、収益は地元の子どもたちのプロジェクトを支えています。
大聖堂から北へ1ブロック、さらに東へ1ブロックの場所にあり、Luna Internationalホステルと、TreeHuggers観光案内所の向かいにあります。三者は同じ社会的企業が運営しており、収益はエステリ周辺の子ども向けプロジェクトに使われています。朝食から夕食まで一日中提供しており、店によるとヴィーガンナチョスが最も売れている一品です。ケイジャンフライドポテト、朝食のブリトー、ファヒータ、フルーツスムージー、自家製ヨーグルト、ニカラグア風朝食もあり、コーヒー、カクテル、冷えたビールも揃っています。夜はバーのような雰囲気になります。バックパッカーの集まる場所で、ミラフローレス保護区への行き方もここで相談できます。2025年には、店内が少し古びて見えるとか、以前よりメニューが絞られたという評価もあります。1人あたり約150～300コルドバ（推定。メニューは米ドル表示）です。
営業・開館時間
毎日 約7:00～22:00