ノト
Noto
ニュータウンのシスル・ストリートにあるミシュラン掲載店。スコットランドの食材を使用したアジアン風味のスモールプレートを提供しています。
シェフのスチュアート・ラルストン氏がニュータウンにオープンしたレストラン兼バーで、親友のボブ・ノト氏にちなんで名付けられました。スコットランドの食材を使ったアジア風味のシェア用スモールプレートを提供しており、ミシュランからもコストパフォーマンスが非常に高いと評価されています。看板メニューは、北海産のカニ肉に温かいバターとフォカッチャを添えたもの（15ポンド）や、ロブスターの海老トースト（18ポンド）、チキンキエフ、牛肉のタルタルなどです。ランチコースは1人30ポンドで、最もお得です。毎日営業しており、1テーブルあたりの利用時間は2.5時間に制限されています。事前予約をおすすめします。時間通りにキャンセルしなかった場合は1人あたり50ポンドが請求されます。レストランはセント・アンドリュー・スクエアとシャーロット・スクエアの間にあり、プリンシズ・ストリートから徒歩約5分です。
営業・開館時間
毎日 12:00-16:30、17:30から営業；ランチ予約 12:00-14:30、ディナー予約 17:30-21:00