ピーカン・ロッジ
Pecan Lodge
ディープエラム地区で名高いテキサス式バーベキュー店です。ブリスケット、スペアリブ、「ホット・メス」と呼ばれる焼きサツマイモが定番で、週末は行列必至の人気店です。
2010年に農産物市場の昼食の屋台として始まり、2014年にディープエラム地区のメイン・ストリートへ移転しました。《Texas Monthly》誌では州内4位のバーベキュー店に選ばれたこともあります。ブリスケットはプライム級の牛肉に塩と黒胡椒で味付けし、約18時間かけて低温でスモークします。スペアリブは脂がのって柔らかく、金曜の午後には売り切れることもあります。自家製ビーフソーセージ、そして焼肉・チーズ・クリームを詰めた焼きサツマイモ「Hot Mess」も看板メニューです。注文は列に並んでから行うスタイルで、週末の昼は行列が長くなるので、早めの来店がおすすめです。バーやアウトドア席もあり、1人あたり約25〜40ドル。DARTライトレールのディープエラム駅から徒歩で行けます。
営業・開館時間
月 11:00〜15:00、火〜木 11:00〜20:00、金・日 11:00〜21:00、土 11:00〜22:00