タベルナ・サリナス
Taberna Salinas
同じ場所で1879年まで遡ることができる老舗居酒屋。手頃な価格の伝統料理とサルモレホが地元の人々や観光客に人気です。
同じ場所に1879年にはすでにワインセラーがあり、1924年にタベルナ（居酒屋）として開業し、現在まで受け継がれています。そのため、資料によって創業年が異なります。店内は伝統的なタベルナスタイルで、看板メニューにはハチミツをかけたナス、タラとオレンジのオリーブオイルサラダ、フラメンキン、サルモレホ、牛テールの煮込みなどがあります。一品料理は約10〜15ユーロ、予算は1人あたり約20〜30ユーロで、予約をおすすめします。日曜は定休、月曜は通常ディナーのみ、土曜はランチのみの営業ですが、情報源により多少のズレがあります。コレデラ広場近くのトゥンディドレス（Tundidores）通りにあります。
営業・開館時間
火曜〜金曜 12:30–16:00、20:00–23:00；月曜はディナーのみ；土曜はランチのみ；日曜定休（情報源により多少のズレあり）