ウリンサヤ・ブッフェ・レストラン
Restaurant Urinsaya
チバイの定番ランチブッフェ。アルパカ、マス、キヌアやアンデスのスープを一度に楽しめ、ツアー客にもよく利用されています。
ボロニェシ通り1026番地にあり、チバイ日帰りツアーの団体客がよく利用するブッフェランチの店です。Restaurant Guru のチバイ上位にもランクインしています。ブッフェ台にはカボチャとトウモロコシのスープなど数種類のスープ、ニジマスのセビーチェ、揚げマス、ラムのリブ、アルパカ肉、テンジクネズミ、アレキパの伝統料理であるロコト・レジェノ（Rocoto relleno）などが並びます。デザートはルクマのプリンとパッションフルーツのデザートです。料理が新鮮で、混みにくいので13時前の来店がおすすめです。一部のツアー料金には食事が含まれており、個人客のブッフェは約 30〜40 ソルです。
営業・開館時間
昼食時間帯（約 12:00〜15:00）