ラ・レアル・セシーナ
La Real Cecina
本場チャチャポヤスのセシーナ（塩漬け乾燥牛肉）で知られる老舗の郷土料理店です。中庭のある古い邸宅を利用しています。
アマゾナス地方の伝統料理を代表するレストランを自称し、「本物のチャチャポヤス・セシーナ」（塩漬け乾燥牛肉）を看板にしています。名物は、セシーナの炒め物、トウモロコシ粒の炒飯（チャウファ・デ・モテ）、セシーナとソーセージを添えたタカチョ（バナナのペースト団子）などです。マスやフレッシュジュースもあります。店は中庭とバーカウンターのある古い邸宅にあり、植民地時代の雰囲気が漂います。住所は Jr. Hermosura 676、ブルゴス小広場のそばで、アルマス広場から徒歩数分です。お一人あたり約40〜60ソルで、カード払いには約5%の追加料金がかかります。料理の提供が遅いという口コミが複数あります。予約は不要です。
営業・開館時間
約10:00〜22:00/23:00（日曜は約11:00〜21:00）
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