レ・ビストロノム

Les Bistronomes

キャンベル地区にあるモダンフレンチレストラン。シェフのクレマン・ショーヴァン（Clément Chauvin）氏が手掛け、地元の口コミでも常に上位にランクインする名店です。

2019年にキャンベル（Campbell）に移転したフレンチレストラン。シェフのクレマン・ショーヴァン（Clément Chauvin）氏が腕を振るい、TripAdvisorでキャンベラの上位に位置するほか、AGFG 2026の読者選出賞（フレンチ部門）を受賞しています。メニューには、エスカルゴ、ビーフタルタル、ヤギのチーズのスフレ、ビーフウェリントンなどが並び、デザートにはクレームブリュレやタルトタタンが人気です。平日のランチは2コース85豪ドル、4コース135豪ドル、シェフズセレクション160豪ドル。昼と夜の2部制で、日曜と月曜は定休です。木曜の営業については情報源により異なるため、事前にご確認ください。市内中心部からタクシーでのアクセスが便利です。