アイヴァン
Ayvan
1886年に建てられたユダヤ人豪商の邸宅を利用したレストラン。ランチ限定のブハラ風プロフを目当てに訪れる価値があります。
リャビハウス（Lyabi House）ホテル内（N. Khusainov通り7号）にあり、建物は1886年に建てられたブハラのユダヤ人豪商の邸宅で、屋内ダイニングと暖かい季節に開放されるテラスがあります。メニューはインターナショナル料理が中心ですが、地元の料理を味わうならランチタイムがおすすめです。ブハラ風プロフは12:00〜16:00のみの提供で、価格は約5.5万スム。ひよこ豆とバーベリーを使って調理されているというレビューもあります。18:00以降のディナーは予約が必要で、WhatsAppで連絡可能です。ラビハウズの池のすぐ近くにあり、徒歩でアクセスできます。
営業・開館時間
毎日 08:00-23:00、プロフは12:00-16:00のみ