ニュートニフヌフ
Nüetnigenough
グラン・プラス近くにあるアール・デコ調の小さなビストロ。牛肉の煮込みやクラフトビールとのペアリングが有名で、予約不可のため早めの来店が必要です。
ロンバール通り25号（Rue du Lombard 25）にあり、グラン・プラスから徒歩数分です。外観はアール・デコ様式で、店内は木製の床に暖炉があり、こぢんまりとした空間に地元の常連客と観光客が入り混じっています。メニューには、牛肉のビール煮込み、パルミジャーノのクロケット、骨髄のロースト、ベルギー風タルタルステーキなどがあり、メニューは随時調整されます。ビールはカンティヨン（Cantillon）やセーヌ醸造所（Brasserie de la Senne）など、地元の醸造所のものを揃えています。予約は受け付けておらず、夕方18:00前には満席になることが多いため、開店と同時に行くことをおすすめします。アラカルトの予算は1人あたり約40〜70ユーロです（やや古いデータ）。
営業・開館時間
月曜〜金曜 17:00〜22:30、土曜・日曜 12:00〜22:30