ペスヴェビ・レストラン
ფესვები
エレクレ通りの木造家屋にあるジョージア料理店で、店名は「根」の意味です。ヒンカリ、川マスの炭火焼き、焼き肉がよく注文されます。
エレクレ通りにある木造家屋で、座席には伝統的な織物が敷かれています。店の前に駐車できます。ボルジョミでレビュー数が多い地元の料理店のひとつで、Wanderlogの夕食ランキングでは1位です。よく注文されるのは、ヒンカリ、川マスの炭火焼き、ブドウの葉で包んで香草と一緒に蒸した川マス、豚肉の串焼きです。評価は分かれています。ヒンカリが旅の中で一番という人や、家庭的なサービスが行き届いているという人がいる一方で、皮が破れやすい、肉が焦げていた、会計時に追加料金があった、といった不満もあります。会計の際は内容を確認するとよいでしょう。夕食時はよく満席になるため、予約をおすすめします。カード決済が可能で、ベジタリアン向けの料理もあります。1人あたり約20〜30ラリです。
営業・開館時間
毎日約11:00〜23:00（各サイトの閉店時間の表示は22:30〜24:00の間です）