ブリッゲロフテット＆ストゥーネ
Bryggeloftet & Stuene
ブリッゲン地区にある創業100年以上のファミリー経営の老舗。看板メニューのベルゲン風フィッシュスープが人気で、窓からは港が見渡せ、旅行者にも地元の人にも愛されています。
「Bryggeloftet & Stuene」は、世界遺産であるブリッゲン地区の Bryggen 11 にあり、1910年から同じファミリーによって経営されています。1階よりも2階の「Bryggeloftet」が特におすすめで、2階の窓側の席からは港を見渡すことができます。看板メニューは、つみれ、エビ、野菜が入ったベルゲン風フィッシュスープ（前菜サイズ199クローネ）です。他にもエビのサンドイッチ（299クローネ）、オヒョウのソテー（585クローネ）、トナカイのステーキなどがあります。木曜日の午後には塩蔵肉とジャガイモの団子が提供され、11月〜12月の「lutefisk（干しタラのアルカリ煮）」は非常に人気があります。特にホリデーシーズンは、数日前からの事前予約をおすすめします。
営業・開館時間
毎日 12:00-23:00（ランチは16:00まで）、2026年の営業期間は1月2日から12月23日まで