ヴヌン・ディネット（ジェシカの家）
Vunong Dinette at Jessica's Place
オーナーのジェシカの自宅の中庭で、パンノキの葉で包んだ伝統的なイバタンの定食ヴヌンを味わえます。メニューはなく、前日までの予約が必要です。
バスコ郊外のカイフヴォカン村にあり、オーナーのジェシカが自宅の中庭とポーチで営業しています。料理も彼女自身が作ります。
メニューはなく、約400ペソの定食のみです。パンノキの葉で包んだターメリックライスに、ルニスの豚肉、牛肉、魚、バナナの茎の肉団子ウヴェド（uved）を添えます。この食べ方はもともと結婚式や祝祭のために使われていました。ほかに、牛肉スープ、ワラビのサラダ、揚げ菓子マルヤ（maruya）もあります。
飛び込みの客は受け付けておらず、少なくとも前日までにFacebookやホテル、旅行会社を通じて予約が必要です。ウヴェドはニンニクの風味が強いと感じる人もいます。町の中心部から徒歩で行けます。
営業・開館時間
予約のみ受け付けています。食事の時間は店と相談してください