パロ・デ・マンゴ
Palo de Mango
シェフのアレックス・ケセップ氏によるコンテンポラリー・カリブ料理レストラン。地元の工芸品を取り入れたデザインで、Tripadvisorでも高い評価を得ています。
シェフのアレックス・ケセップ氏は、カリブの食文化を再解釈することを提唱し、地元の工芸品で空間を装飾、「庶民の心を持つ高級料理」をコンセプトにしています。メニューには、キマメの団子、黒糖キャラメルタコ、パエリア、シヌ風カセロール、グアバチーズケーキなどがあり、ベジタリアンの選択肢も用意されています。Tripadvisorでは4.9の評価、1600件以上のレビューを獲得し、市内で1位にランクインしたこともあります。予算は1人あたり約10万ペソで、ランチは5万〜6万ペソだったという声もあります。ディナータイムは予約をおすすめします。Cra 55 #75-67に位置し、タクシーでのアクセスが便利です。
営業・開館時間
月曜〜木曜 12:00-15:00、18:00-22:00、金曜・土曜 12:00-15:00、18:00-23:00、日曜 12:00-16:00