ラ・ウアシェッツェ（La Uascezze）
La Uascézze
バーリ旧市街の路地に佇むアットホームなレストラン。ムール貝とお米のオーブン焼きや、プーリア風前菜はボリューム満点で、安定した人気を誇ります。
バーリ旧市街の Corte S. Agostino にあり、海岸近くに位置する、席数少なめの伝統的なバーリ料理専門店です。看板メニューは、お米、ジャガイモ、ムール貝を重ねてオーブンで焼いた「ティエッラ（tiella）」。そのほか、カルドンチェッリ茸のオーブン焼き、チコリーを添えたソラマメ of ペースト、豚肉のベコン巻き（ボンベッテ）、牛肉のトマト煮込みロールなどがあります。メニューは変動し、オレキエッテ（耳たぶパスタ）は提供されていないこともあるため、希望する場合は事前にご確認ください。前菜2品、メイン、デザートにハウスワインハーフリットが付いたディナーで約42.5ユーロです。夜は19:45に開店するため、事前に電話（+39 320 628 4295）での予約をおすすめします。旧市街の各所から徒歩でアクセス可能です。
営業・開館時間
月曜〜土曜 19:45-23:00；日曜 12:45-15:00、19:45-23:00