ジグザグ
Zig Zag Restaurant
サン・フランシスコ広場に面した人気店です。熱い溶岩石のプレートで焼くアルパカ肉と盛り合わせが有名です。
歴史地区のセラ通り210番地にあり、サン・フランシスコ広場に面しています。トリップアドバイザーのアレキパ・ランキングで長く首位を保ってきました。シェフのミシェル・ヘディガーが提唱する「アルパンディーナ」料理は、アルプスとアンデスの風味を融合させたものです。看板は、熱い溶岩石のプレートで自分で焼くアルパカのリブと、アルパカ・牛・豚などの盛り合わせで、各種のソースと合わせていただきます。古い邸宅の中にはエッフェルが設計したと伝えられる鉄製の階段があり、ワインセラーも評判です。予約が可能で、夕食時は事前の予約がおすすめです。徒歩で行けます。
営業・開館時間
毎日 12:00～22:00