ア・ネピタ

A Nepita

夫婦が経営する市場料理の小さなお店。仕入れや市場の状況に合わせて毎日変わるシンプルなメニューを、星付きレストランでの経験を持つシェフが手がけます。

イギリス人シェフのサイモン・アンドリュース（Simon Andrews）氏と、コルシカ出身の妻ロベルタ（Roberta）さんが共同で経営する、ミシュランガイド掲載のレストランです。シェフは毎日市場へ足を運び、メニューは前菜4品、メイン4品、デザート4品のみとシンプルに構成されています。マグロ、タイ、ブロッチュチーズ、仔牛肉などがよく使われ、店名はコルシカのハーブ「nepita（ネピタ）」に由来しています。住宅街の中にあり、中心部からは少し離れていますが、ティノ・ロッシ港（Port Tino Rossi）から徒歩約12分です。ランチコースは約28〜35ユーロ、アラカルトは前菜が22〜25ユーロ、メインが28〜36ユーロです。席数が少ないため、事前予約が必要です。