自貢市

千年の塩都にして恐竜の里。春節のランタン祭り、塩幇料理、自貢恐竜博物館が街の個性を作っています。

自貢市は四川盆地南部にあり、井塩(井戸塩)生産の歴史で知られ、「千年塩都」と呼ばれます。見どころは、自貢恐竜博物館、燊海井、塩業歴史博物館などです。春節前後に開かれる自貢ランタン祭りは歴史が長く、地元の塩幇料理は辛みの効いた味付けで、冷吃兔(ウサギ肉の冷製辛味料理)などが名物です。春節期間のランタン祭りが最もにぎわい、春と秋は気候も快適です。高速鉄道で成都、重慶、宜賓などと結ばれています。