JH Matbar
JH matbar
Piccola osteria segnalata dalla Guida Michelin Bib Gourmand sulla via pedonale di Ystad, con piatti di media porzione che cambiano con le stagioni e un buon rapporto qualità-prezzo.
Situata in Stora Östergatan 34B a Ystad, è stata inserita nella Guida Michelin Bib Gourmand nel 2024, 2025 e 2026, ed è segnalata dalla Guida Bianca con il riconoscimento «buono». Il menu è composto da alcuni piccoli antipasti e pochi piatti di media porzione, che cambiano con le stagioni; di solito si ordinano quattro o cinque portate, con un'ampia scelta vegetariana e vegana. Tra i piatti citati dalle fonti ci sono tartare di cervo, merluzzo a bassa temperatura al burro e oca marinata di Ringsjön; i dolci non vanno persi. Con circa 50 euro si mangiano quattro portate. Si consiglia di prenotare; dalla stazione ferroviaria a piedi servono circa 10 minuti.
Orari
Martedì–sabato 17:30–01:00, chiuso domenica e lunedì
Nei dintorni
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