Ai Baursak
爱包尔萨克
Piccola trattoria kazaka nei dintorni della Liuxing Jie, con baursak fritti al momento serviti con tè salato al latte e naryn con salsiccia di cavallo, molto amata dai locali nel pomeriggio.
Situata all'incrocio del vicolo 12 di Gongren Jie con Liguang Jie, vicino alla Liuxing Jie di Yining, è un locale kazako citato spesso nelle guide gastronomiche di Ili. Il piatto simbolo sono i baursak appena fritti, cavi all'interno: si strappano, si farciscono con marmellata, panna fresca o salsa di yogurt, e si accompagnano al tè salato al latte, considerato dalle ragazze di Ili lo spuntino tipico del pomeriggio. Per il pasto principale si può ordinare il naryn con salsiccia di cavallo, piatto tradizionale kazako. L'arredamento è in stile kazako di gusto europeo, l'ambiente è curato e i prezzi sono contenuti, adatto a una colazione o a una pausa durante la visita alla Liuxing Jie. Il costo è di circa 40–45 RMB a persona e le recensioni sono numerose. Non ci sono orari affidabili pubblicati; si consiglia di telefonare o controllare sulle piattaforme di recensioni prima di andare.
Orari
Orario non verificato; consigliato chiamare o controllare prima; adatto a colazione e pausa pomeridiana
Nei dintorni
- Via Liuxing
- Moschea di Baytulla
- Quartiere folcloristico di Kazanqi
- Grande moschea dello Shaanxi di Yining
- Museo commemorativo di Lin Zexu a Ili
- Bazar di via Hanren
- Ponte e lungofiume del fiume Ili
- Museo della Prefettura Autonoma Kazaka di Ili