Talar Yazd Restaurant

تالار یزد

Storico ristorante di Yazd aperto nel 1985, noto per ash-e shole e gheymeh yazdi, frequentato sia dagli abitanti sia dai gruppi di turisti

Fondato nel 1985 da Haj Gholamali Ghahvehchi, detto anche Haji Ashpaz, è uno dei ristoranti più antichi della città. I piatti di punta sono ash-e shole (zuppa di Yazd), gheymeh yazdi (stufato di carne e fave) e riso con fave e stinco di agnello; il menu comprende anche fesenjan, tahchin e grigliate. Nei giorni festivi e nei weekend è molto affollato, con attese fino a un'ora, quindi conviene arrivare prima delle 12. Il ristorante si trova in Jomhouri Avenue, vicino alla porta del Corano, a circa 6 km dal centro storico, e si raggiunge in taxi. Il sito ufficiale indica apertura ogni giorno dalle 8:00 alle 23:00; secondo i media locali non viene addebitato alcun servizio supplementare.

Orari

Ogni giorno 8:00–23:00 (sito ufficiale); alcune fonti indicano turni separati per pranzo e cena, conviene confermare per telefono

Marchio storico · Frequentato dai locali · Cucina di Yazd

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