Yazd

Città vecchia in mattoni di fango nel deserto, Patrimonio mondiale: skyline di torri del vento, Torre del Silenzio zoroastriana e Tempio del Fuoco, con i villaggi del deserto.

Yazd si trova nell'Iran centrale, tra i due grandi deserti del Kavir e del Lut, ed è una delle città abitate in modo continuo più antiche del mondo, nonché il luogo dell'Iran con la più alta concentrazione di seguaci dello zoroastrismo (il mazdeismo). Il centro storico in mattoni di fango è stato iscritto nella lista del Patrimonio mondiale nel 2017. Per fronteggiare il caldo torrido e la scarsità d'acqua, la popolazione ha sviluppato le torri del vento, i qanat sotterranei e le ghiacciaie, e le numerose torri del vento disegnano la skyline unica della città. I punti d'interesse si concentrano nel centro storico: la Moschea del Venerdì e il vicino Mausoleo di Rukn al-Din, il quartiere di Fahadan con i suoi vicoli e la Prigione di Alessandro, la casa Lari e, a sud della città vecchia, il complesso di Amir Chakhmaq e il bazar Khan; al tramonto si sale ai caffè sui tetti per ammirare le torri del vento. Legati allo zoroastrismo ci sono il Tempio del Fuoco e la Torre del Silenzio a sud della città, mentre il Giardino Dowlat Abad ospita la torre del vento più alta del paese, e la sera si può assistere alla lotta tradizionale nelle palestre zurkhaneh. Due classici tour di un giorno: verso nord, il santuario di Chak Chak, Meybod e il villaggio antico di Kharanaq (circa 50–70 km); verso sud, a Mehriz, il Giardino Pahlavanpur, il castello di Sar Yazd e l'antica moschea di Fahraj, con la possibilità di guardare il tramonto in un campo nel deserto. Da Teheran si raggiunge Yazd in treno in circa 6–7 ore, da Isfahan in autobus in circa 4–5 ore, e la città ha anche un aeroporto nazionale. I mesi più piacevoli sono marzo–maggio e ottobre–novembre; in estate di giorno le temperature superano spesso i 40 °C, mentre d'inverno di notte si avvicinano agli 0 °C. Il codice di abbigliamento in Iran è rigoroso e le donne devono portare il velo. Si consiglia un soggiorno di 2–3 giorni.

Luoghi da vedere

• Città storica di Yazd – Antica città di mattoni di fango patrimonio UNESCO, con torri del vento a perdita d'occhio e vicoli tortuosi; di sera si sale sulle terrazz…
• moschea del venerdì di Yazd – Moschea del venerdì del XIV secolo; i due minareti sopra l'ingresso sono tra i più alti dell'Iran, e i portali sono rivestiti di piastrelle…
• Complesso Amir Chakhmaq – Edificio simbolo con una facciata a tre ordini di nicchie, emblema di Yazd: si può salire sulla sommità per vedere la piazza e il centro st…
• Torri del silenzio – Due torri di sepoltura zoroastriane sulle colline a sud della città: fino alla metà del XX secolo i corpi venivano lasciati agli avvoltoi…
• Giardino Dolat Abad – Giardino persiano patrimonio UNESCO: la torre del vento a padiglione ottagonale, alta circa 33 metri, è la più alta torre del vento in matt…
• Mausoleo di Seyed Rokn al-Din – Mausoleo del XIV secolo con una cupola rivestita di piastrelle blu, molto visibile dai tetti della città vecchia; l'interno ha decorazioni…
• Zurkhaneh Saheb A Zaman – Palestra tradizionale ricavata in un'antica cisterna sotterranea: la sera si assiste all'allenamento di lotta persiana accompagnato da tamb…
• Tempio del Fuoco di Yazd – Tempio zoroastriano che custodisce un fuoco sacro, che si dice arda da oltre 1500 anni; il fuoco è visibile attraverso il vetro.
• Museo dell'acqua di Yazd – Museo dei qanat ospitato in una casa d'epoca: si può scendere nei canali sotterranei veri e capire come una città nel deserto si approvvigi…
• prigione di Alessandro – Due monumenti nel quartiere di Fahadan: la presunta «prigione di Alessandro» e il mausoleo dei Dodici Imam dell'XI secolo, tappe obbligate…
• Casa Lari – Casa a corte di una famiglia di mercanti dell'Ottocento, con più torri del vento, portali intagliati e vetrate colorate: un tipico esempio…
• Bazar Khan – Mercato coperto con volte nella parte meridionale del centro storico: vi si trovano dolci tipici di Yazd, tessuti tradizionali e spezie; il…
• castello di Narin – Antica fortezza di fango nel centro di Meybod, costruita su una piccola collina con mura di terra battuta a strati; dalla sommità si domina…
• Torre delle colombe di Meybod – Torre cilindrica in mattoni di fango d'epoca Qajar, con circa 4000 nidi all'interno: lo sterco dei piccioni era un prezioso fertilizzante p…
• Ghiacciaia e caravanserraglio Shah Abbasi di Meybod – Ghiacciaia a cupola conica, caravanserraglio safavide e antico posto di posta sono concentrati in un unico luogo, a illustrare la conservaz…
• tempio del Fuoco di Chak Chak – Il più sacro luogo di pellegrinaggio zoroastriano, incastonato in una parete rocciosa di montagna: dalla grotta cade l'acqua di una sorgent…
• Kharanaq – Villaggio di fango millenario abbandonato in una valle, con un minareto «oscillante» e un caravanserraglio: suggestivo e surreale, molto fo…
• Giardino Pahlevanpur – Giardino persiano dell'epoca Qajar nel villaggio di Mehriz, attraversato dall'acqua dei qanat; fa parte del patrimonio mondiale UNESCO.
• Castello di Saryazd – Fortezza di fango nel deserto con più cinte murarie: un tempo i villaggi vi custodivano grano e beni, come un «banco antico»; il labirinto…
• moschea del venerdì di Farhaj – Una delle moschee più antiche dell'Iran, un edificio semplice in mattoni di fango dell'età islamica primitiva; nei dintorni ci sono campi d…

Dove mangiare

• Talar Yazd Restaurant – Storico ristorante di Yazd aperto nel 1985, noto per ash-e shole e gheymeh yazdi, frequentato sia dagli abitanti sia da…
• Silk Road Restaurant – Ristorante dell'hotel Silk Road, vicino alla Moschea del Venerdì nel centro storico, in un cortile in stile Qajar, noto…
• Khan-e Dohad Traditional Restaurant – Ristorante tradizionale in una antica casa a corte, noto per il tahchin di pollo e le grigliate; l'atmosfera è apprezza…
• Fooka Rooftop Restaurant – Caffè-ristorante vicino alla Moschea del Venerdì, con terrazza sul tetto che offre vista sulle torri del vento della ci…