Irene's Empanada
Bancarella storica di Salcedo Street che frigge al momento le empanadas di Vigan color arancio: uno spuntino economico imperdibile.
Il piccolo locale si trova in Salcedo Street, vicino alla casa Syquia e alla Crisologo Street. Le empanadas vengono riempite e fritte al momento: involucro di farina di riso con papaya verde a julienne, uova e salsiccia di Vigan. Le più vendute sono quelle alla salsiccia e la versione jumbo special, con doppio uovo e doppia salsiccia; si trovano anche gamberetti fritti okoy. Si possono accompagnare con aceto di canna da zucchero ilocano, da non piccante a molto piccante. Il locale è semplice con pochi posti a sedere, spesso c'è coda e la maggior parte dei clienti porta via il cibo. Un pezzo costa circa 35–60 pesos filippini. Negli ultimi anni alcune recensioni hanno lamentato un eccesso di olio e poco ripieno; i pareri sono discordanti.
Orari
tutto il giorno fino a sera (orari indicativi, da verificare con il locale)
Nei dintorni
- Villa Syquia
- Calle Crisologo
- Museo Crisologo
- Plaza Burgos
- Cattedrale di Vigan
- Palazzo Arcivescovile
- Plaza Salcedo
- Casa di Padre Burgos