Podere Il Casale
Azienda agricola biologica fuori Pienza, con un ristorante «dalla fattoria alla tavola» che produce pecorino di latte crudo e offre ampie vedute sulle colline.
Sulle colline tra Pienza e Montepulciano, azienda biologica certificata dal 1991. Alleva pecore e produce pecorino di Pienza con latte crudo; produce anche olio, vino, farro e miele. Il ristorante usa solo ingredienti dell'azienda. Il Gambero Rosso raccomanda i ravioli di ricotta e piantaggine con burro e finocchietto selvatico, e il maialino arrosto con verdure. È possibile prenotare una visita al caseificio prima del pranzo. Lo spazio all'aperto offre un bel panorama, mentre le recensioni sono discordanti; conviene prenotare. Costo medio di 35–50 € a persona; è necessaria l'auto.
Orari
Pranzo e cena; in inverno gli orari possono cambiare, si consiglia di chiamare in anticipo al +39 0578 755109
Nei dintorni
- Monticchiello
- Pienza
- Tempio di San Biagio
- Montepulciano
- Cappella della Madonna di Vitaleta
- Villa La Foce
- Podere Belvedere
- Bagno Vignoni