Le Panoramic
A 3032 m sul ghiacciaio della Grande Motte, raggiungibile con la funivia sotterranea Perce-Neige: ristorante alla brace segnalato dalla Michelin.
Il ristorante si trova sul ghiacciaio della Grande Motte a Tignes, a 3032 metri, nello stesso edificio della stazione superiore della funivia Perce-Neige; si raggiunge da Val Claret in funivia, sciando o a piedi. Appartiene alla famiglia Bouvier ed è gestito da Clément Bouvier, chef dell'Ursus (una stella), e da Jean-Michel Bouvier. La sala ristorante La Table du Panoramic circonda una cucina a vista con fuoco di legna e propone grandi tagli di carne da condividere e un intero rombo alla griglia. I camerieri indossano abiti tradizionali; la carta dei vini supera le 1000 etichette ed è segnalata dalla Guida Michelin. C'è anche una mensa self-service (pizza, zuppe, hamburger) e un bar snack, adatti anche a chi ha un budget limitato. Per il pranzo si consiglia di prenotare; in stagione alcune sere è prevista una cena sul ghiacciaio.
Orari
stagione sciistica, ogni giorno 9:00–16:30; pranzo di servizio
Nei dintorni
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