Mountain Standard
Piccolo locale di cucina alla brace di legna aperto dal team di Sweet Basil, affacciato sul Gore Creek; costolette di maiale e pollo arrosto sono le specialità più apprezzate.
Mountain Standard, aperto nel 2012, si trova sotto Sweet Basil e cucina la maggior parte dei piatti sul fuoco vivo di legna. Specialità: costolette di maiale alla brace di legna, pollo arrosto piri piri allo spiedo, stinco di maiale marinato, trota delle Montagne Rocciose e pimento cheese caldo; spesso citati anche il polpo alla brace e il midollo, e i cocktail sono molto apprezzati. L'atmosfera è più informale rispetto al piano superiore; in estate ci sono posti su una terrazza affacciata sul torrente. Piatti principali circa 30–45 USD; la recensione del 2025 del Vail Daily è stata positiva. In alta stagione conviene prenotare; raggiungibile a piedi dal centro di Vail.
Orari
Pranzo e cena tutti i giorni (verificare sul sito ufficiale)
Nei dintorni
- Vail Village
- Museo degli sport invernali del Colorado
- Stazione sciistica di Vail
- Giardini alpini Betty Ford
- Anfiteatro Gerald R. Ford
- Lionshead Village
- Eagle's Nest e cabinovia Eagle Bahn
- Back Bowls di Vail