Tika
Tika Resto Bar
Tra i ristoranti più apprezzati di Uyuni, propone piatti moderni a base di carne di lama e quinoa reale con i sapori dell'altopiano meridionale.
Tika si trova in Avenida Potosí 113 a Uyuni, accanto all'Hotel Jardines de Uyuni, e apre al pubblico dal tardo pomeriggio: è una delle scelte più curate del paese. Il piatto forte sono le specialità locali con carne di lama e quinoa reale, come il charque lipeño (carne secca di lama con mais, patate andine, formaggio e peperoncino giallo), il pasteo de llama alla griglia e la zuppa di quinoa. Ci sono anche opzioni vegetariane, oltre a birra e vino locali. I piatti costano circa 29-90 boliviani, un po' più che negli altri locali della città. Nei momenti di pieno il servizio può essere lento, quindi conviene prenotare. Dalla stazione dei treni o dalla torre dell'orologio si raggiunge a piedi in pochi minuti.
Orari
Tutti i giorni circa 16:00-22:00 (apertura al pubblico; 07:00-10:00 soprattutto colazione per gli ospiti dell'hotel)
Nei dintorni
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