Le Buck
Le Buck : Pub Gastronomique
Bistrot gastronomico in un edificio storico della città vecchia, apprezzato per il menu farm-to-table con sapori della foresta della Mauricie e per la carta dei vini selezionata.
Situato nell'edificio storico di rue Saint-François-Xavier 142, nella città vecchia, il menu valorizza i sapori della regione forestale della Mauricie, con anatra, cinghiale, bisonte e ostriche, che cambia con le stagioni. Tra i piatti più citati ci sono la tartare di manzo biologico, le costine di manzo brasate alla birra e il salmone marinato. Il bancone ha un'ampia selezione di birre, liquori e vini d'importazione privata. Si prenota per telefono e nel weekend conviene prenotare con anticipo. Su TripAdvisor è tra i primi di Trois-Rivières; la fascia di prezzo è medio-alta. Circa 50-70 CAD a persona.
Orari
Cena da martedì a sabato, con pranzo o brunch nel weekend; chiuso lunedì (verificare sul sito ufficiale)
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