Buffet da Pepi
Storico buffet di Trieste aperto nel 1897, famoso per il piatto di carne bollita in grande pentola, accompagnato da cren e crauti.
Aperto nel 1897 da Pepi Klajnsic, è considerato il buffet più antico ancora in attività a Trieste. Il piatto simbolo è la caldaia, una carne di maiale mista bollita secondo la ricetta centenaria, servita con cren (rafano), senape e crauti; si trovano anche la jota, prosciutto e panini. Il sito ufficiale indica che non si accettano prenotazioni: bisogna presentarsi direttamente. La caldaia singola costa 11 euro, con circa 20–30 euro a persona in totale. Il locale è in Via della Cassa di Risparmio 3, vicino a Piazza della Borsa, raggiungibile a piedi dal centro.
Orari
Sito ufficiale: lun–sab 08:30–22:00, dom 10:00–16:00; alcune fonti di terze parti riportano orari diversi
Nei dintorni
- Caffè Tommaseo
- Teatro Lirico Giuseppe Verdi
- Caffè degli Specchi
- Canal Grande / Borgo Teresiano
- Teatro Romano di Trieste
- Piazza Unità d'Italia
- Tempio serbo-ortodosso della Santissima Trinità e di San Spiridione
- Arco di Riccardo