Tianshui

Il Museo della Scultura Orientale delle grotte di Maiji e il Tempio di Fuxi: nel 2024 la città è diventata virale per il malatang, una piccola città gastronomica e culturale del Gansu sudorientale.

Tianshui è una città della provincia del Gansu sudorientale, sull'alto corso del fiume Wei, tra le montagne del tratto occidentale dei monti Qinling, a circa 1100 m di altitudine. È il luogo più mite del Gansu, quello che più assomiglia al Sud, ed è chiamata «Jiangnan del Longshang». È anche il luogo di nascita del mitico progenitore Fuxi e la culla dello Stato di Qin, da cui ebbero origine gli antenati dei Qin.

La città si divide in due parti. A ovest, il distretto di Qinzhou è il centro storico, dove si trovano il tempio di Fuxi, il tempio di Yuquan, il tempio di Nanguo, l'antica città di Tianshui (Xiguan) e le residenze della famiglia Hu. Sono luoghi che si visitano a piedi o con brevi tragitti in autobus, e che ospitano anche i luoghi del malatang, del guaguа e dei mianpi. A est, il distretto di Maiji ospita la stazione ferroviaria ad alta velocità di Tianshui Sud e le grotte di Maiji, a circa 35 km dal centro, con i dintorni di Xianrenya, il tempio di Jingtu e la montagna di Shimen, tutti nei monti Xiaolong.

Periodo migliore: da aprile a maggio e da settembre a ottobre; in primavera fioriscono i peschi e i ciliegi, in autunno le grotte di Maiji sono avvolte dai colori del foliage e l'aria è asciutta. In estate la temperatura media è di circa 22 °C, più fresca che a Lanzhou, e rende la città adatta alla fuga dal caldo. In inverno il clima è secco ma i visitatori sono pochi.

Trasporti: la stazione di Tianshui Sud ha collegamenti ad alta velocità con Xi'an (circa 1,5 ore) e con Lanzhou (circa 1,5 ore), ed è la fermata più comoda lungo la tratta Xi'an–Lanzhou. L'aeroporto di Tianshui Maiji ha pochi voli. Dal centro alle grotte di Maiji ci sono l'autobus 34 e un bus diretto dell'area turistica (circa 1 ora).

Durata consigliata: 1–2 giorni: il primo per le grotte di Maiji e Xianrenya, il secondo per il tempio di Fuxi, la città antica e il tempio di Nanguo, con uno spuntino.

Avvertenze: i sentieri scavati nelle pareti delle grotte di Maiji sono sospesi nel vuoto e nei periodi di alta stagione l'accesso è contingentato: conviene prenotare online e arrivare presto. Il malatang è diventato molto popolare dopo il 2024 e i locali più noti hanno lunghe code: si possono scegliere i ristoranti di quartiere nel centro storico. Ogni anno intorno al 22 giugno, nel calendario gregoriano, si svolge la cerimonia pubblica in onore di Fuxi al tempio. Le mele Huaniu si raccolgono tra settembre e ottobre e si possono acquistare lungo la strada. Il centro storico di Qinzhou ha prevalentemente strade a senso unico, quindi il parcheggio in auto è difficile.

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