Gilaneh (Jordan)
رستوران گیلانه
Il locale di riferimento per la cucina di Gilan, sul Mar Caspio, a Teheran: il kebab acido e il purè di melanzane affumicate sono i piatti più consigliati.
Situato in Saba Avenue, vicino a Jordan Avenue, il locale propone la cucina della provincia iraniana settentrionale di Gilan, con arredi in stile architettura del nord. Piatti tipici: il kebab acido Kabab Torsh, marinato con melagrana e noci; il purè di melanzane affumicate Mirza Ghasemi; lo stufato di pollo acido e la frittata di fave Baghali Ghatogh; c'è anche la trota alla griglia. Il locale è piccolo e ha pochi posti, quindi spesso c'è attesa e conviene prenotare, anche se alcune fonti riferiscono che nel weekend non si accettano prenotazioni. Secondo la classifica il prezzo è alto, ma i clienti locali lo considerano in linea con qualità e porzioni. Adatto a chi vuole assaggiare i sapori agri e speziati del nord dell'Iran.
Orari
Ogni giorno 12:00–24:00 (altre fonti indicano 12:00–16:00 e 20:00–23:00; si consiglia di telefonare per conferma)
Nei dintorni
- ponte Tabiat
- Museo della sacra difesa nazionale
- Giardino di Ferdows
- Imamzadeh Saleh
- Museo Reza Abbasi
- Palazzo Saadabad
- Darband
- Museo della prigione di Qasr