Museo del salame Pick e della paprica

Pick Szalámi és Szegedi Paprika Múzeum

Museo nello stabilimento del salame Pick, celebre marchio ungherese considerato un tesoro nazionale, che racconta la produzione del salame invernale e del peperoncino rosso di Szeged.

L'azienda Pick fu fondata a Szeged nel 1869, e il suo téliszalámi (salame invernale) è considerato un tesoro alimentare nazionale ungherese. Il museo si trova accanto allo stabilimento Pick, sulla riva del Tibisco, e occupa due piani dedicati alla lavorazione del salame, dalla macellazione all'essiccazione fino all'affumicatura, oltre alla storia del marchio e alla coltivazione, macinatura e varietà del peperoncino rosso di Szeged. Al termine della visita si può assaggiare il salame, mentre il negozio accanto vende souvenir. Chiuso il lunedì e la domenica; il biglietto costa circa 2000 fiorini.

Orari

Da martedì a sabato 13:00–16:00 (secondo il sito ufficiale)

Gastronomia · Museo di fabbrica · Peperoncino rosso

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