Seghedino

“Città del sole” dell'Ungheria, con edifici in stile Art Nouveau lungo il Tibisco e la chiesa votiva a due torri. Il peperoncino rosso e la zuppa di pesce sono le specialità locali.

Seghedino (Szeged) è la terza città dell'Ungheria e il centro della Grande Pianura meridionale. Si trova alla confluenza del Tibisco e del Maros, a poco più di dieci chilometri dal confine serbo, e ha il maggior numero di ore di sole all'anno del paese: per questo è chiamata “Città del sole”. Nel 1879 una gravissima piena del Tibisco distrusse quasi interamente la città. In seguito, con il sostegno di diverse regioni dell'Impero austro-ungarico, fu ricostruita nel suo complesso secondo uno schema di viali circolari. Per questo il centro concentra molti edifici in stile eclettico e in stile Art Nouveau (Szecesszió); la città, ordinata ed elegante, è vivace grazie all'Università di Seghedino.

I principali luoghi di interesse sono tutti raggiungibili a piedi: piazza del Duomo (con la chiesa votiva a due torri, la torre Dömötör e l'arcata dei grandi personaggi nazionali), i capolavori Art Nouveau del palazzo Reök e del palazzo Grof, la sinagoga Nuova, considerata una delle più belle d'Ungheria, piazza Széchenyi con il municipio, la via pedonale Kárász e i caffè di piazza Klauzál, oltre al lungofiume sul Tibisco e al Museo Móra Ferenc. In cucina il peperoncino in polvere di Seghedino e il salame Pick sono famosi in tutto il paese: assaggiate assolutamente la zuppa di pesce di Seghedino (halászlé), ricca e saporita. Anche la cultura termale è molto sviluppata: si può fare il bagno alle terme Anna o al parco acquatico Napfény. A circa 30 chilometri a nord, il Parco storico nazionale di Ópusztaszer ospita il grande panorama circolare “L'arrivo degli Ungheresi”, adatto a una visita di mezza giornata.

Stagione: il periodo migliore va da aprile a ottobre. A luglio e agosto in piazza del Duomo si svolge il Festival del teatro all'aperto di Seghedino (fondato nel 1931, il più famoso festival estivo di teatro d'Ungheria), e l'estate è calda e poco piovosa. Trasporti: da Budapest il treno impiega circa 2 ore e mezza; in città ci sono comodi tram e filobus, e i luoghi di interesse sono raggiungibili a piedi. Si consigliano 1-2 giorni, abbinabili a una visita alla vicina Subotica in Serbia (circa 45 chilometri). In Ungheria la valuta è il fiorino, e nella maggior parte dei luoghi si può pagare con carta.

Luoghi da vedere

Chiesa votiva e piazza del Duomo – Cattedrale votiva in mattoni rossi con due torri, eretta dopo la grande alluvione del 1879; la piazza del Duomo è circondata da tre lati di…
Nuova sinagoga di Seghedino – Sinagoga in stile Art Nouveau inaugurata nel 1903, con cupola di vetro blu e oro che simboleggia la volta celeste: è considerata una delle…
Palazzo Reök – Palazzo in stile Art Nouveau del 1907 con facciata ondulata decorata da piante acquatiche: l'edificio più fotogenico di Szeged.
Piazza Széchenyi e Municipio – Una delle più grandi piazze cittadine d'Ungheria, ombreggiata da alberi, con il municipio neobarocco giallo vivace e il passaggio di colleg…
Via Kárász – Via pedonale principale che collega piazza Kárász alla zona della cattedrale, fiancheggiata da edifici Art Nouveau, caffè e pasticcerie.
Palazzo Gróf – Palazzo in stile Art Nouveau tardo, completato nel 1913, con alte torri a punta e decorazioni colorate che ricordano un castello da fiaba.
Museo del salame Pick e della paprica – Museo nello stabilimento del salame Pick, celebre marchio ungherese considerato un tesoro nazionale, che racconta la produzione del salame…
Lungofiume del Tibisco – Lungofiume e argine lungo il Tibisco: al tramonto si ammirano la città vecchia, le barche sul fiume e i banchi di sabbia sull'altra sponda.
Museo Móra Ferenc – Museo regionale in un palazzo neoclassico sul Tibisco, con reperti archeologici avari, arte popolare e dipinti.
Chiesa ortodossa serba di San Nicola – Chiesa ortodossa del XVIII secolo accanto alla Piazza della Cattedrale, con un iconostasi barocca dorata e luminosa che stupisce il visitat…
Teatro nazionale di Seghedino – Teatro neobarocco del 1883, progettato da celebri architetti viennesi, dove si rappresentano opera, balletto e prosa.
Terme Anna – Terme del 1896 in stile neorinascimentale, dove si fa il bagno nelle acque termali sotto una grande cupola: il bagno storico più suggestivo…
Napfényfürdő Aquapolis – Grande parco acquatico termale sull'altra sponda del Tibisco, con scivoli coperti e all'aperto, piscine termali e aree saune, ideale per le…
Zoo di Seghedino – Zoo ecologico nella foresta a ovest della città, noto per gli animali sudamericani e africani e per i recinti ampi e naturali.
Orto botanico di Seghedino – Orto botanico dell'Università di Szeged, più bello in estate con lo stagno dei fiori di loto e la gigantesca Victoria amazzonica che fioris…
Mercato di piazza Mars – Il più grande mercato contadino di Szeged, dove si trovano peperoncino macinato fresco, salame, miele e frutta di stagione.
Parco storico nazionale di Ópusztaszer – Parco storico all'aperto dedicato all'insediamento dei magiari, con il grande panorama circolare «L'arrivo degli ungheresi», lungo 120 metr…

Dove mangiare

Régi Híd Vendéglő – Storica trattoria del centro, famosa per la zuppa di pesce di Szeged e per lo stufato di pesce gatto con paprika e gnoc…
Alkimista Kulinária Műhely – Ristorante da soli 16 coperti, segnalato dalla guida Michelin, con un menu degustazione stagionale che cambia ogni tre…
Kiskörössy Halászcsárda – Tradizionale locanda di pescatori sulle rive della Tisza, considerata una delle migliori interpreti della zuppa di pesc…
Classic Grill Szerb Étterem – Griglieria serba in stile della Voivodina in piazza Széchenyi, con ćevapi e pljeskavica con kajmak in porzioni abbondan…

Itinerari

Città storiche e vino rosso nel sud dell'Ungheria in 6 giorni – Dall'Art Nouveau di Szeged alle cantine di Villány fino al patrimonio mondiale di Pécs: un giro nel sud.
Grande giro dell'Ungheria in auto: 14 giorni – Giro in senso orario del Paese: capitale, regione dei vini orientali, grande pianura, città meridionali e Balaton.