Museo dello squalo di Bjarnarhöfn
Hákarlasafnið Bjarnarhöfn
Antica fattoria gestita dalla stessa famiglia, dove si prepara lo squalo fermentato: il museo spiega la tradizionale pietanza islandese Hákarl e offre degustazioni.
Bjarnarhöfn è una fattoria antica, la cui famiglia proprietaria prepara da generazioni l'Hákarl, lo squalo della Groenlandia fermentato, specialità nazionale islandese. Il museo espone attrezzi per la pesca allo squalo, vecchie barche da pesca e la storia della famiglia; dopo la spiegazione si può assaggiare il pesce accompagnato da pane di segale e dal liquore islandese Brennivín, dal sapore intenso. Nel capannone di essiccazione all'aperto si vedono le strisce di carne appese. Accanto c'è una piccola chiesa in legno del XVIII secolo. Il biglietto costa circa 1800-2000 ISK con degustazione (da verificare sul posto); orario di apertura circa 9:00-18:00.
Orari
ca. 09:00–18:00 (in inverno orario ridotto)