Chōjiya
とろろ汁の丁子屋
Bottega storica fondata nel 1596 nel borgo di Maruko sulla antica Tōkaidō, dove si mangia riso con orzo e purè di igname in una casa tradizionale con tetto di paglia.
Fondata nel 1596 (primo anno dell'era Keichō), si trova presso il ponte Maruko dell'antica Tōkaidō, in una casa con tetto di paglia di oltre trecento anni. La salsa di purè di igname è preparata con igname giapponese, zuppa di miso di casa, katsuobushi grattugiato in casa e uovo, e si versa sul riso con orzo; i teishoku includono zuppa di miso e piccoli contorni. Il teishoku base Maruko costa, secondo fonti recenti, circa 1870 yen, mentre i set come il Fuchū sono più ricchi. Di solito il locale è aperto solo a pranzo nei giorni feriali, mentre nei weekend e nei festivi c'è anche il servizio serale. Da Shizuoka si prende l'autobus Shizutetsu per circa 25 minuti fino alla fermata Maruko-bashi-iriguchi, poi si cammina per 1 minuto; davanti al locale ci sono 80 posti auto.
Orari
Feriali 11:00–14:00; sabato, domenica e festivi 11:00–15:00 e 16:30–19:00; chiuso il giovedì e il mercoledì di fine mese
Nei dintorni
- Chōjiya di Mariko-juku
- Via Aoba Oden
- Santuario Shizuoka Sengen
- Parco del castello di Sunpu
- Sito archeologico di Toro
- Zoo di Nihondaira
- Museo d'arte della prefettura di Shizuoka
- Nihondaira Yume Terrace