Gasshōzukuri Ajidokoro Hakusuien

白水園

Ristorante di cucina locale in una vecchia casa gassho-zukuri trasferita sul posto; il manzo hida al miso e il nabe di carne d'orso sono i piatti di punta, e trovare un posto è facile grazie ai molti coperti.

L'edificio è una vecchia casa gassho-zukuri trasferita qui, all'ingresso nord del villaggio di Ogimachi, a circa 2–3 minuti a piedi dalla fermata degli autobus. Il piatto principale è il teishoku di manzo hida al miso e foglia di magnolia (2350 yen), e il teishoku di verdure Gocchio washoku, a circa 1850 yen; si può scegliere anche la soba fredda. Per oltre trent'anni il nabe di carne d'orso al miso è stato servito con il set Oyaji washoku, ma è stato sospeso a lungo per mancanza di carne d'orso, quindi conviene chiedere prima. Ci sono circa 200 posti, anche su tatami; si può prenotare e si accettano alcune carte di credito e pagamenti via QR. Spesa media circa 2000–3000 yen. Durante il periodo invernale di illuminazione (da dicembre a marzo) il locale apre anche di sera; è consigliata la prenotazione.

Orari

11:30–15:00 (ultimo ordine alle 14:30); durante l'illuminazione invernale apertura serale aggiuntiva 16:00–20:00; chiusura non fissa

Gassho-zukuri · Hoba miso · Hotpot di orso · Prenotabile

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