Himachali Rasoi
Piccolo locale nel Middle Bazaar, tra i pochi della città a servire la cucina tradizionale himachali; punta sul Dham vegetariano e sui Siddu.
Si trova al numero 54 di Mall Road, all'interno del Middle Bazaar. Il locale è piccolo, con una decina di posti a sedere su cuscini e sgabelli bassi. È uno dei pochi ristoranti di Shimla che preparano solo cucina tradizionale himachali. La specialità è il Dham, il pasto cerimoniale: il lunedì, martedì, sabato e domenica si serve il Kangri Dham, negli altri giorni il Mandyali Dham, con riso, legumi, ceci Madra e dolce. Si trovano anche i Siddu, pani di grano ripieni cotti al vapore, e il Rehru, uno yogurt speziato servito tiepido. Il menu è interamente vegetariano e i prezzi sono contenuti; nelle ore dei pasti spesso c'è da aspettare. Si raggiunge in pochi passi scendendo dal Town Hall.
Orari
Dal giorno alla sera, orari da verificare in loco
Nei dintorni
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