Soto Bangkong
Storica trattoria di Semarang fondata negli anni Cinquanta, famosa per il soto di pollo in brodo limpido, servito con spiedini di anadara e uova di quaglia.
Il fondatore Soleh Soekarno vendeva il soto con un carretto ambulante portato a spalla, prima di aprire un locale all'incrocio di Bangkong. Il nome deriva dalla località e non ha nulla a che vedere con le rane. La sede principale si trova al numero 1 di Jalan Brigjen Katamso, nel Bangkong Plaza, ed è un locale molto conosciuto. Il brodo chiaro è preparato con pollo ruspante e servito con vermicelli di riso, germogli di soia e pomodoro, accompagnato da spiedini di anadara, spiedini di uova di quaglia, tempeh e frittelle di patate. Una ciotola costa circa 18.000-25.000 IDR, i contorni sono a parte. Il locale si trova all'incrocio della strada principale del sud di Semarang; attenzione perché esistono varie filiali con lo stesso nome.
Orari
Tutti i giorni 07:00-22:00
Nei dintorni
- Simpang Lima
- Grande moschea di Giava Centrale
- Chinatown di Semarang
- Loenpia Gang Lombok
- Grande moschea di Semarang
- Lawang Sewu
- Kampung Pelangi
- Tugu Muda