Jambo Café
Jambo Cafe
Piccolo locale Bib Gourmand Michelin aperto dallo chef originario dell'isola di Lamu, in Kenya, che propone sapori fusion africani e caraibici.
Aperto nel 2009 dallo chef Ahmed Obo, originario dell'isola di Lamu in Kenya, si trova all'interno del centro commerciale College Plaza su Cerrillos Road, lontano dalla piazza: occorre l'auto o un taxi. Unisce sapori dell'Africa orientale, dei Caraibi e dell'Asia meridionale; pollo, manzo e agnello sono halal, e ci sono molte opzioni vegetariane, vegane e senza glutine. I piatti di punta sono lo stufato di agnello caraibico al curry, il pollo jerk giamaicano arrosto e le frittelle di platano con granchio. Nel 2026 è stato premiato con il Bib Gourmand Michelin e più volte riconosciuto da The Santa Fe New Mexican come miglior ristorante internazionale; lo chef è stato candidato al James Beard come miglior chef del Southwest. Chiuso la domenica.
Orari
Lun–Sab 11:00–21:00, domenica chiuso
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