Geronimo
Ristorante gourmet in una casa storica in adobe del 1756 su Canyon Road, spesso scelto a Santa Fe per le occasioni speciali.
Situato su Canyon Road, la via delle gallerie d'arte, il ristorante occupa la Borrego House costruita nel 1756 da Geronimo Lopez: spesse pareti in adobe, camino e travi in legno conservano l'atmosfera della vecchia casa. Lo chef esecutivo Sllin Cruz cura un menu di cucina fusion internazionale che cambia con le stagioni; il piatto di punta è il filetto di alce arrosto con pepe Tellicherry, servito con patate al cheddar stagionato, e c'è anche il branzino con miso verde. Il servizio è solo a cena; si consiglia di prenotare in anticipo. Dress code business casual e servizio di parcheggio con valet. Adatto alle ricorrenze.
Orari
Ogni sera 16:45–23:00 (dati di terze parti, da verificare al momento della prenotazione)
Nei dintorni
- Canyon Road
- Barrio de Analco
- Croce dei Martiri
- cattedrale di San Francesco d'Assisi
- Missione di San Miguel
- Cappella di Loretto
- Palazzo dei Governatori
- Campidoglio