Fish Shop
Ristorante di pesce e pescheria a Ballater, segnalato dalla Guida Michelin, che usa solo frutti di mare scozzesi di pesca sostenibile.
Aperto nel 2023, è il locale gemello dell'hotel Fife Arms di Braemar ed è gestito dalla coppia Marcus e Jasmine Sherry; prima si chiamava Rothesay Rooms. Il pesce arriva dai pescherecci di Peterhead e Scrabster, mentre i molluschi sono raccolti da subacquei o con nasse. Il piatto di punta è il granchio Macduff su crumpet; la Good Food Guide consiglia le capesante delle Shetland con salsa 'nduja, e la Guida Michelin cita il rombo chiodato delle Shetland. Il locale ha un'installazione di pesci in vimini sospesa sopra la sala e una pescheria annessa dove comprare pesce fresco. Le recensioni segnalano prezzi alti e porzioni piccole. Spesa media 40–60 sterline; chiuso lunedì e martedì, si consiglia di prenotare.
Orari
Mer–dom 12:00–14:15, 17:30–23:00; lun e mar chiuso
Nei dintorni
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