Carbon County Steakhouse
La steakhouse più celebre di Red Lodge, con carne di allevamenti familiari del Wyoming; la costata al caffè è il piatto simbolo.
Si trova sulla via principale, South Broadway Avenue, ed è considerata una delle steakhouse più famose tra il Montana e il Wyoming. La carne proviene dall'allevamento familiare Gallagher's nella contea di Clark, nel Wyoming. Il piatto simbolo è la costata al caffè (cowboy coffee), con demi-glace leggermente dolce; sono molto citati anche la bistecca New York, la bistecca cowboy, le crocchette di granchio e gli involtini primavera del Montana, mentre per il dessert c'è il Cow Pie. I secondi costano circa 31-50 dollari; si prenota tramite Tock e in estate ci sono posti in terrazza. Chiuso il lunedì e il martedì.
Orari
Mercoledì, giovedì e domenica 16:30-20:00; venerdì e sabato 16:30-20:30; lunedì e martedì chiuso
Nei dintorni
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