Cajá
Cá-Já Restaurante
Ristorante contemporaneo in una casa degli anni Cinquanta, con uno chef che reinterpreta con leggerezza i piatti casalinghi del Nordest.
Aperto nel 2017 in una casa degli anni Cinquanta nel quartiere di Aflitos, in Rua Carneiro Vilela, il ristorante è guidato dallo chef Yuri Machado. Dispone di un giardino, di una sala climatizzata e di pareti decorate con opere di artisti locali, e può ospitare 135 persone. Il menu è essenziale e reinterpreta ingredienti regionali in chiave contemporanea; la specialità più amata sono le polpette di granchio, e tra gli altri piatti ci sono il pesce marinato al limone con salsa di leche de tigre, lo stufato di fave e il pollo con riso. I prezzi del take-away indicano circa 38 real per le polpette e circa 66 real per il menu della casa; al tavolo i prezzi possono essere diversi. Gli orari del 2024 indicavano che la domenica non c'è servizio serale.
Orari
Martedì–giovedì 12:00–15:30 e 19:00–23:00; venerdì e sabato 12:00–16:00 e 19:00–23:00; domenica 12:00–16:00; chiuso il lunedì (orari del 2024, da confermare prima della visita)
Nei dintorni
- Museo dell'Uomo del Nordest
- Teatro Santa Isabel
- Casa della Cultura di Pernambuco
- Cappella Dorata
- Basilica di Nostra Signora del Carmine
- Recife Antico
- Pátio de São Pedro
- Paço do Frevo