Eska Karlín
Panetteria e piccolo ristorante ricavati da un ex stabilimento tessile nel quartiere di Karlín; famosi il pane di segale acida cotto nel forno a legna e le patate arrostite nella cenere.
Parte del gruppo Ambiente, si trova in Pernerova 49, dentro un ex complesso industriale nel quartiere di Karlín, e unisce panetteria, ristorante e negozio di prodotti agricoli; al piano terra c'è il ristorante di degustazione Štangl dello stesso gruppo. Il piatto simbolo sono le patate arrostite nella cenere; c'è anche il pane di segale acida n. 33, cotto nel forno a legna di faggio, mentre burro e verdure fermentate sono preparati in cucina. La colazione viene servita fino alle 11:30; il menu colazione costa circa 368–415 CZK. Per il brunch conviene arrivare presto o mettersi in attesa. Il quartiere è raggiungibile con la metropolitana.
Orari
lun–ven 8:00–18:00, sab–dom 9:00–18:00; menu colazione 8:00–11:30
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