The Poyers
The Poyer's
Ristorante di pesce gestito da una coppia di chef francesi in un piccolo molo di Lemon Tree Passage; il pesce arriva direttamente dai pescherecci ormeggiati lì accanto.
Si trova su Cook Parade, a Lemon Tree Passage, accanto a un molo di lavoro, con vista su Port Stephens. È gestito dallo chef francese Ludovic Poyer e dalla moglie Mandy, che propongono una cucina francese classica con molti piatti speciali del giorno; il pesce arriva dai pescherecci a strascico ormeggiati accanto. Tra le specialità: cotoletta di abalone, pappardelle con granchio blu al peperoncino, ravioli all'aragosta e crostata al lemon curd. La carta dei vini privilegia etichette australiane come quelle della Hunter Valley. Lo chef spesso esce a chiacchierare con i clienti e può tenere conto di esigenze alimentari come l'intolleranza al glutine. Si spendono circa 80–120 AUD a persona; è consigliata la prenotazione. Il ristorante dista circa 30 minuti d'auto da Nelson Bay.
Orari
Pranzo e cena; orari da confermare sul sito ufficiale
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