Ristorante Tianyuankui
天元奎饭店
Antico ristorante di cucina dello Shanxi in via Nan Dajie, che dichiara origini nel 1791; celebre per la pentola di rame con manzo e per il kaolaokao al manzo.
Tianyuankui si trova al n. 73 di via Nan Dajie, nel centro antico di Pingyao, circa cento metri a sud della Torre del Mercato; è uno dei ristoranti di cucina dello Shanxi più comodi lungo la via Ming-Qing. Il locale dichiara una storia che risale al 56° anno del regno Qianlong (1791). Tra i piatti più noti: fondue di manzo in pentola di rame, kaolaokao al manzo, melanzane lunghe e manzo di Pingyao; spesso si ordinano anche wantuo freddi in insalata, uova con aceto nero e carne saltata. Il cibo viene cucinato al momento, quindi nelle ore di punta c'è molta attesa; i clienti consigliano di arrivare prima delle 11:30, dopo le 14:00 o prima delle 17:00. Quando c'è poca gente si può ordinare mezza porzione di fondue. Le recensioni indicano un costo medio di 45–100 yuan a persona. Ctrip gli dà 4,7 su 5; su Tripadvisor è il primo ristorante di Pingyao.
Orari
Circa 10:00–22:00 (Ctrip; alcuni post indicano fino alle 23:00)
Nei dintorni
- Casa di cambio Xietongqing
- Casa di cambio Baichuantong
- Prima agenzia di scorta della Cina settentrionale
- Casa di cambio Rishengchang
- Tempio del Dio della città di Pingyao
- Pingyao
- Yamen di Pingyao
- Tempio di Confucio di Pingyao