Perugia e Assisi

Viaggio tra i borghi collinari dell'Umbria, il «cuore verde» d'Italia, con il cioccolato e il Festival jazz di Perugia, la Basilica di San Francesco ad Assisi patrimonio UNESCO e una fitta rete di borghi nei dintorni.

Perugia è il capoluogo della regione Umbria, nell'Italia centrale. Sorge su una collina sopra la valle del Tevere e conserva le mura etrusche, piazze medievali e la celebre Università per Stranieri, che la rende vivace e ricca di studenti. A circa 20 km a sud-est si trova Assisi, patria di San Francesco: la Basilica di San Francesco e il complesso dei monumenti francescani sono patrimonio UNESCO. L'Umbria è chiamata il «cuore verde d'Italia»: tra uliveti e vigneti si susseguono i borghi di Spello, Gubbio, Bevagna, Montefalco, Todi e Spoleto. Il periodo migliore va da aprile a giugno e da settembre a ottobre: a luglio si tiene l'Umbria Jazz, a ottobre l'Eurochocolate, e tra fine giugno e inizio luglio si può visitare la piana di Castelluccio per la fioritura. L'estate è calda, l'inverno è fresco ma con pochi turisti. Da Roma si arriva in treno in circa 2-2,5 ore, da Firenze in circa 2 ore; l'aeroporto di Perugia ha alcuni voli europei. Da Perugia ci sono treni per Assisi e Spoleto, mentre per Gubbio serve il bus; per il lago e le zone vinicole conviene l'auto. Il centro storico di Perugia è una ZTL: chi viaggia in auto lasci il mezzo nei parcheggi fuori dalle mura. Si consiglia un soggiorno di 3-5 giorni: un giorno a Perugia, un giorno ad Assisi, e il resto tra i borghi e sul lago Trasimeno. Per visitare le chiese, indossate abiti che coprano spalle e ginocchia.

Luoghi da vedere

• Basilica di San Francesco d'Assisi – Patrimonio mondiale formato da due chiese sovrapposte. Il ciclo della «Vita di San Francesco» di Giotto è una pietra miliare dell'arte ital…
• Basilica di Santa Chiara – Chiesa gotica in pietra bianca e rosa che custodisce il corpo di santa Chiara e la Croce di San Damiano, che secondo la tradizione parlò a…
• Piazza del Comune / Tempio di Minerva – Piazza centrale del centro storico di Assisi, con la facciata ben conservata del Tempio di Minerva, costruito nel I secolo a.C., accanto al…
• Piazza IV Novembre – Cuore del centro storico di Perugia: la grande fontana del XIII secolo, scolpita dai Pisano padre e figlio, con la cattedrale e il Palazzo…
• Orvieto – Città antica su una rupe di tufo: la facciata dorata del duomo, ricoperta di mosaici, e il Pozzo di San Patrizio sono le attrattive princip…
• Cattedrale di San Rufino – Capolavoro romanico dell'Umbria con una facciata dai tre rosoni scolpiti; qui furono battezzati san Francesco e santa Chiara.
• Rocca Maggiore – Castello medievale sulla cima di Assisi: dalla torre si domina il centro storico, la cattedrale e la pianura umbra.
• Basilica di Santa Maria degli Angeli – Grande chiesa con cupola sulla pianura sotto la collina; al suo interno la Porziuncola, piccola cappella dove san Francesco fondò il suo or…
• Eremo delle Carceri – Piccolo eremo tra i boschi del monte Subasio, dove sono ancora conservate le grotte in cui san Francesco amava pregare; dalla salita si god…
• Santuario di San Damiano – Piccola chiesa dove san Francesco udì la voce del crocifisso e iniziò a ricostruirla; santa Chiara visse qui per oltre quarant'anni, in un'…
• Galleria Nazionale dell'Umbria – Pinacoteca al piano superiore del Palazzo dei Priori, ricca di capolavori di Perugino, Pinturicchio e Piero della Francesca.
• Collegio del Cambio – Sala dell'antica corporazione dei cambiavalute nel Palazzo dei Priori, con affreschi di Perugino dove si ritiene abbia collaborato il giova…
• Cattedrale di San Lorenzo – Cattedrale gotica con la facciata incompiuta; la scalinata laterale è il «palco all'aperto» più frequentato della città.
• Rocca Paolina – Fortezza fatta costruire dal papa sopra un quartiere medievale; oggi le scale mobili attraversano il sotterraneo, dove restano intere strad…
• Arco Etrusco – Porta monumentale in blocchi di pietra del III secolo a.C., parte delle mura etrusche di Perugia, testimonianza diretta di oltre duemila an…
• Pozzo Etrusco – Grande cisterna etrusca profonda circa 37 metri, con una passerella sospesa a metà pozzo per guardare l'acqua dall'alto.
• Cappella di San Severo – L'unico affresco di Raffaello rimasto a Perugia, con la metà inferiore completata dal suo maestro Perugino: maestro e allievo sullo stesso…
• Basilica di San Pietro – Chiesa dell'abbazia benedettina con pareti ricoperte di dipinti e preziosi stalli del coro in legno intagliato; sul retro c'è un giardino m…
• Ipogeo dei Volumni – Tomba sotterranea di una famiglia aristocratica etrusca del II secolo a.C., costruita come un'abitazione, con urne cinerarie in travertino…
• Casa del Cioccolato Perugina – Luogo di nascita dei cioccolatini alla nocciola «Baci»; si visita il museo del marchio, la passerella panoramica sulla produzione e si assa…
• Spello – Borgo di pietra rosa ai piedi del monte Subasio, con fiori alle finestre di ogni casa e l'infiorata del Corpus Domini che ricopre tutta la…
• Gubbio – Cittadina medievale in pietra grigia, dominata dal maestoso Palazzo dei Consoli; si raggiunge il monte Ingino con la funivia detta «la gabb…
• Lago Trasimeno – Il quarto lago d'Italia per estensione, circondato da borghi storici e colline di ulivi: si può andare in barca alle isole, ammirare il tra…
• Isola Maggiore – L'unica isola abitata del lago Trasimeno: un villaggio di pescatori, il merletto a mano e un sentiero che gira l'isola, con ritmi tranquill…
• Bevagna – Piccolo borgo in pianura, con un bagno romano a mosaico e una piazza medievale; a giugno il Mercato delle Gaite fa rivivere le botteghe art…
• Montefalco – «Il balcone dell'Umbria», borgo del vino Sagrantino; nella chiesa di San Francesco ci sono gli affreschi di Benozzo Gozzoli.
• Deruta – Patria della maiolica dal Rinascimento in poi: le strade sono piene di botteghe ceramiche e c'è un museo della ceramica.
• Todi – Antica città sulla collina sopra la valle del Tevere: piazza del Popolo è considerata una delle più belle piazze medievali d'Italia.
• Spoleto – Città collinare con resti romani e medievali sovrapposti: il Ponte delle Torri scavalca una profonda valle e il Duomo conserva affreschi di…
• Castelluccio di Norcia – Conca d'altopiano sui Monti Sibillini: all'inizio dell'estate lenticchie, papaveri e fiordalisi formano un tappeto di fiori colorati, sopra…

Dove mangiare

• Osteria a Priori – Osteria del centro storico di Perugia che usa solo ingredienti locali; al piano terra si vendono prodotti tipici e vino…
• Trattoria Pallotta – Trattoria familiare accanto alla piazza del Comune di Assisi, sotto archi dipinti; specialità le pappardelle con salsa…
• La Taverna – Storica trattoria di Perugia nascosta sotto una scalinata accanto a corso Vannucci; sotto le volte in mattoni si servon…
• Sandri 1860 – La pasticceria più antica di Perugia, fondata nel 1860 e inserita tra i Locali Storici d'Italia, con affreschi e bancon…
• Osteria Piazzetta dell'Erba – Piccola osteria nei vicoli vicino a San Rufino ad Assisi, che rivisita la cucina locale; vegetariano e sushi sono tra l…
• Benedikto – Ristorante segnalato dalla Guida Michelin all'interno dell'hotel Nun ad Assisi, con cucina creativa a base di ingredien…

Itinerari

• Toscana e città sulle colline fino a Roma, 8 giorni in auto – Da Firenze in auto attraverso il Chianti, Siena, la Val d'Orcia e la città sulla rupe fino a Roma.
• Borghi umbri fino all'Adriatico, 8 giorni – Da Roma verso nord attraverso i borghi dell'Umbria, scavalcando l'Appennino fino alle grotte delle Marche e alla Rivier…
• Roma, Pompei e la città sospesa nel cielo: 7 giorni – Roma come base, con tre gite di un giorno: Pompei, Orvieto e Civita di Bagnoregio, e Ostia Antica.