Permskaya Kukhnya
Пермская кухня
Caffè-museo fondato sulle ricette dello chef Sergej Subotin e sul ricettario «Cucina di Perm»; qui si assaggiano boshkunki autentici e si conosce la storia dei piatti.
Caffè-museo ispirato allo chef di Perm Sergej Subotin e al suo ricettario «Cucina di Perm», segue la filosofia slow food: mentre si assaggia la cucina locale si possono conoscere la storia dei piatti e prenotare una visita guidata. Il piatto simbolo è il boshkunki con vari ripieni (pollo, cavolo, patate arrosto con formaggio, funghi porcini). Si può anche acquistare una scatola regalo con 24 piccoli boshkunki. Su 2GIS ha un voto di 4,7 con oltre mille recensioni; il prezzo medio parte da circa 500–1000 rubli a persona, e a pranzo nei giorni feriali è previsto il pranzo di lavoro.
Orari
Tutti i giorni 11:00–23:00
Nei dintorni
- Casa museo Djagilev
- Museo delle antichità di Perm
- Teatro dell'opera e del balletto di Perm
- Cattedrale dei Santi Pietro e Paolo di Perm
- Casa Meškov
- Museo d'arte contemporanea PERMM
- Cattedrale della Trasfigurazione di Perm
- Galleria statale d'arte di Perm