Passavia

La “città dei tre fiumi”, dove Danubio, Inn e Ilz si incontrano: centro storico barocco e uno dei più grandi organi da chiesa del mondo, con il Parco nazionale della Foresta Bavarese nei dintorni.

Passavia si trova nell'angolo sud-orientale della Baviera, in Germania, a ridosso del confine con l'Austria. Qui si uniscono Danubio, Inn e Ilz, e per questo è chiamata la “città dei tre fiumi”. Il centro storico sorge su una lingua di terra stretta tra Danubio e Inn; dopo il grande incendio del XVII secolo fu ricostruito da architetti italiani e presenta un volto in stile barocco italiano. È uno dei principali approdi delle crociere sul Danubio.

La visita si concentra soprattutto nel centro storico. La cattedrale di Santo Stefano, in cima alla collina, ospita uno dei più grandi organi da chiesa del mondo: il concerto d'organo di mezzogiorno è imperdibile. Verso est, passando per il municipio, il Museo del Vetro e il vicolo dello Spirito Santo (Heiliggeistgasse), si arriva alla punta della penisola, la Punta dei Tre Fiumi, dove si vedono le acque dai tre colori confluire. Attraversando il Danubio si sale alla fortezza di Oberhaus, oppure attraversando l'Inn si raggiunge il santuario di Mariahilf, da cui si domina tutta la città. Una crociera di circa 45 minuti sui tre fiumi permette di vedere il centro storico dall'acqua.

Escursione di un giorno nei dintorni: a nord, a circa 40 km, si trova il Parco nazionale della Foresta Bavarese, dove si possono percorrere i sentieri sulle chiome degli alberi, visitare il recinto faunistico e salire sul monte Lusen. Verso est, lungo il Danubio, si entra in Austria e si raggiungono l'abbazia trappista di Engelszell e l'ansa di Schlögen. La pista ciclabile del Danubio nel tratto Passavia–Linz è una delle più frequentate d'Europa. A sud, sulla gola dell'Inn, si trova il castello di Neuburg.

La stagione migliore va da maggio a ottobre: ci sono molte corse di battelli e concerti ogni giorno. In autunno le foreste si colorano di rosso, e a dicembre c'è il mercatino di Natale. Passavia è in una zona bassa: in primavera ed estate possono verificarsi piene, e alcune attrazioni lungo le rive possono essere chiuse. Da Monaco di Baviera si arriva in treno in circa 2 ore, da Ratisbona in circa 1 ora, da Vienna in circa 2,5 ore. Il centro storico si visita a piedi; si consiglia di fermarsi 1-2 giorni, e con un'escursione nella Foresta Bavarese o una pedalata lungo il Danubio si può organizzare un viaggio di 3 giorni.

Luoghi da vedere

• cattedrale di Passavia – Cattedrale barocca di stile italiano, che ospita uno dei più grandi organi da chiesa del mondo: il concerto di mezzogiorno è imperdibile.
• Confluenza dei tre fiumi – Punta orientale della penisola della città vecchia, dove il verde dell'Inn, il blu del Danubio e il nero dell'Ilz si incontrano davanti ai…
• Passavia – Stretta penisola tra Danubio e Inn, con vicoli in stile barocco italiano, portici e case colorate: un intreccio di strade in pietra, passag…
• Veste Oberhaus – Fortezza vescovile costruita a partire dal 1219, arroccata sulla riva settentrionale del Danubio, con museo di storia e il miglior panorama…
• Antico Municipio di Passavia – Municipio gotico sul Danubio con torre dipinta: sulle pareti esterne sono segnati i livelli delle piene passate e all'interno la grande sal…
• Museo del vetro di Passavia – Circa 30.000 oggetti in vetro boemo, bavarese e austriaco, considerata una delle più grandi collezioni europee di vetro al mondo.
• Santuario di Mariahilf – Santuario del XVII secolo sulla collina della riva dell'Inn, con una scalinata coperta di 321 gradini, da cui si domina la città vecchia e…
• Nuova Residenza e Tesoro del Duomo – Residenza vescovile in stile rococò accanto al duomo: ospita il tesoro della cattedrale e uno scalone ricco di stucchi e affreschi.
• Höllgasse – Vicolo degli artisti nel centro della città vecchia, con gallerie, botteghe artigiane e case antiche; ovunque si vedono i segni delle piene.
• Passeggiata dell'Inn e Schaiblingsturm – Passeggiata alberata lungo il fiume Inn, con case colorate sul fiume e la torre circolare del XIV secolo Schaiblingsturm: uno dei panorami…
• Museo romano Kastell Boiotro – Resti di una fortezza tardo-romana sulla riva sud dell'Inn e museo che racconta Passavia come città di confine dell'Impero romano.
• Crociera dei Tre Fiumi – Giro di circa 45 minuti in battello con partenza dal molo del municipio, per vedere dall'acqua la confluenza dei tre fiumi e lo skyline del…
• Ansa di Schlögen – Ansa del Danubio in una gola austriaca quasi a U, dominata dal punto panoramico « Schlögener Blick ».
• abbazia di Engelszell – L'unico monastero trappista d'Austria, con una chiesa rococò raffinata; i monaci producono birra e liquori famosi.
• Castello di Neuburg am Inn – Castello medievale arroccato su una scarpata della valle dell'Inn, con un cortile rinascimentale e giardini aperti al pubblico, da cui si d…
• Abbazia di Aldersbach – Monastero barocco con chiesa decorata dai fratelli Asam, accanto a una birreria monastica con secoli di storia.

Dove mangiare

• Heilig-Geist-Stiftschenke – Antica osteria di Passavia risalente al 1358, con cantina a volte e cortile coperto da una vite, famosa per il siluro d…
• Hacklberger Bräustüberl – Birreria accanto alla fabbrica di birra Hacklberger: il giardino sotto i castagni antichi è uno dei più belli di Passav…
• Weingut Passau – Locale alla moda segnalato dalla Guida Michelin, anche bar con enoteca: bistecche, piatti signature e menu settimanale…
• Marcel von Winckelmann – Ristorante una stella Michelin nel cuore di Passavia: attorno a un bancone a ferro di cavallo con cucina a vista, propo…

Itinerari

• Il Danubio tra città antiche e Foresta Bavarese, 7 giorni – Ratisbona e Passavia, due antiche città sul Danubio, poi il primo parco nazionale della Germania.